Представлен обзор физических закономерностей пространственного структурообразования в белках в ходе фолдинга - свертывания гомохиральной полипептидной цепи в уникальную нативную конфигурацию, включая математические модели процесса. Материалы обзора обобщены новой феноменологической модели формирования иерархий знакопеременных хиральных структур, а также новой математической моделью формирования -спиралей как автоволновых структур. Обсуждаются термодинамические аспекты фолдинга, связанные с симметрийными факторами.
$^1$Московский государственный университет имени М.В.Ломоносова, физический факультет, кафедра фотоники и физики микроволн
Бюллетень «Новости науки» физфака МГУ
Это новое информационное издание, целью которого является донести до сотрудников, студентов и аспирантов, коллег и партнеров факультета основные достижения ученых и информацию о научных событиях в жизни университетских физиков.